Tablas de valor nutricional del pasto estrella (Cynodonnlemfuensis) utilizando el software AliCuba

Feisy Pérez-Amores, Oscar Romero-Cruz, Alicia María Centurión-Fajardo

Resumen


Se recopiló, procesó y resumió la información disponible, en la Revista Cubana de Ciencias Agrícolas, sobre la composición química y valor nutricional del pasto estrella bajo condiciones cubanas. Se seleccionaron todos los números desde 1967 hasta el año 2015. Se utilizó el software AliCuba para realizar la captación de las investigaciones publicadas y la generación de tablas donde incluyera la información sobre los nutrientes el valor medio, máximos, mínimos, número de registros y la desviación estándar. En la revista no hay una uniformidad en los resultados de los análisis pues no todas brindan toda la información necesaria. De forma general el pasto estrella es experimentado entre los 40 y 60 días de edad. Sin embargo hay muchas publicaciones que no se especifica la época del año y si fue o no fertilizado. Incluso sólo se analizan los valores de la materia seca, quedando incompleta la información sobre la utilización de este alimento bajo las condiciones especificadas. Cuestión esta que en futuros trabajos se hace necesario registrar otras fuentes para completar estos estudios.

Palabras clave


pasto estrella; composición química; valor nutricional

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